CHÉNAS

CRU DU BEAUJOLAIS

« en Rémont »

Cépage : Gamay
Degré : 13°
Durée : Vin de garde, à Boire dans les 6/8 ans
Consommation : Servir à 16/18°C
Surface : 4 ha d’un seul tenant
Age des vignes :  39 ans
Dégustation : Robe rouge soutenu ; nez avec notes florales et fruits cuits ; bouche ronde et souple, ensemble bien équilibré et friand
Accords Mets Vin : côtelettes d’agneau grillées, cervelas au gêne, filet de porc en croûte ; fromage comme Reblochon, Langres

CHÉNAS

CRU DU BEAUJOLAIS

« en Rémont » Fût de Chêne

Cépage : Gamay
Degré : 13°
Durée : Vin de garde, à Boire dans les 6/8 ans
Consommation : Servir à 16/18°C
Surface : 4 ha d’un seul tenant
Age des vignes :  35 ans
Dégustation : Robe rouge soutenu ; très beau nez épicé avec notes de fruits cuits ; bouche riche, charnue et longue, ensemble bien équilibré avec une belle structure tanique
Accords Mets Vin : côtelettes d’agneau grillées, cervelas au gêne, filet de porc en croûte ; fromage comme Camembert, Langres, Saint Nectaire…

DÉGUSTATION

CRU DU BEAUJOLAIS

Dégustation de notre Chénas 2018 Tradition, de notre Chénas 2018 Fût de Chêne et de notre Chénas 2019 Tradition 

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